Hembergs i Fresh Plaza

FreshPlaza.com är den ledande mötesplatsen för den internationella färsk varor industrin. Hemsidan uppdateras dagligen med intressanta nyheter från hela världen. Fem gånger i veckan publicerar Fresh Plaza ett nyhetsmagasin, som läses av mer än 36 500 (december 2015) registrerade abonnenter. http://www.freshplaza.com/article/154964/Swedish-wholesaler-encouraging-local-production  
Läs mer...

Nyhetsbrev v.12

Då är Påsken här! Kanske lite tidigt för att alla primörer skall vara på plats men, vi ser ändå fram emot en spännande påskvecka! Det kommer att finnas gott om jordgubbar från Spanien, både 16x250g och för den kräsne, 1kgs låda. Spanska blåbär och hallon startar vecka 12. Gröna...
Läs mer...

Hembergs nya hemsida!

Välkommen till Hembergs nya hemsida. Du finner en del om oss redan nu men var så säker vi kommer att ladda med massor med ny(ttig)heter framöver så håll ett öga på vad som händer hos oss. Det senaste var Halmstads krögarmässa på Örnhuset i stan där vi deltog med en härlig...
Läs mer...

Vad är det för näring i grönsaker?

Vad är det för näring i grönsaker? Näringstabell grönsaker i alfabetisk ordning, information till tabell är tagen från Svenska Livsmedelsverket Grönsaker 100 g Fibrer (g) Energi (kcal) Protein (g) Kolhydrat (g) Fett (g) Järn (mg) Kalcium (mg) Natrium (mg) Vatten (g) Alfalfagroddar 3 32 4 0,9 0,7 1 32 6...
Läs mer...

Vad är det för näring i frukt?

Näringstabell Näringstabell frukt i alfabetisk ordning, information till tabell är tagen från Svenska Livsmedelsverket Grönsaker 100g Fibrer (g) Energi (kcal) Protein (g) Kolhydrat (g) Fett (g) Järn (mg) Kalcium> (mg) Natrium (mg) Vatten (g) Ananas 1,2 55 0,4 11,7 0,4 0,2 7 1 86 Apelsin 1,9 52 0,8 10,8 0,1...
Läs mer...

Hur stark är pepparn?

Har ni någon gång undrat hur stark chilipepparn är? Scoville är en enhet för att mäta den upplevda hettan och förekomsten av capsaicin, det kemiska ämne i chilipepparn som utgör dess styrka. Mängden capsaicin i pepparfrukterna kan variera från växt till växt beroende på de lokala miljöförhållandena. Det innebär att värdet för...
Läs mer...